I sistemi di filtrazione acqua da bere in commercio sono vari e consentono di epurare l’acqua a vari livelli. Avrai sentito parlare di microfiltrazione, ultrafiltrazione, osmosi inversa: tutti questi sistemi che vengono proposti spesso via call center in realtà vanno inquadrati in base all’utilità e alle loro funzioni. Ecco dei consigli utili per acquistare un sistema di filtrazione dell’acqua adatto alle tue esigenze.
Il filtraggio dell’acqua del rubinetto è una pratica che sta crescendo insieme alla consapevolezza sulle scelte alimentari. Oltre a una scelta di qualità, l’acqua da bere prevede anche un largo consumo di bottiglie di plastica usa e getta, con una produzione di rifiuti ingente che rappresenta una pratica sempre più distante e contraria rispetto ai comportamenti sostenibili.
Per legge, l’acqua del rubinetto deve essere potabile e costantemente analizzata per garantirne i parametri di potabilità. Partendo da questo presupposto, i filtri per l’acqua servono a migliorare la composizione, eliminando impurità residue che si possono trovare nelle tubature di prossimità, il calcare e togliere il gusto di disinfettante, il cloro, utilizzato per garantire la purezza microbiologica dell’acqua e l’assenza di cariche batteriche.
La qualità dell’acqua da bere non è direttamente proporzionale alla purezza. Per essere salubre e adatta al consumo umano, l’acqua potabile non deve per forza essere priva di minerali. Anzi, i minerali nelle giuste quantità hanno effetti positivi sulla salute.
Le tipologie di filtrazione più diffuse sul mercato domestico e nel settore Horeca sono la microfiltrazione e l’osmosi inversa, sulla quale ti propongo questo approfondimento.
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La microfiltrazione, partendo da una qualità dell’acqua del rubinetto buona, consente di migliorare le caratteristiche organolettiche; l’osmosi invece è un sistema di depurazione molto più incisivo che arriva vicino a una demineralizzazione dell’acqua. Qui trovi un approfondimento completo sugli erogatori a microfiltrazione.
L’acqua microfiltrata è la scelta più conveniente sul piano pratico ed economico per:
Con i vari modelli di erogazione, è possibile disporre subito di acqua frizzante e fredda, interpretando al meglio i gusti personali.
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