Nonostante ci sia una normativa specifica, il Decreto Legislativo 31/2001, che stabilisce la qualità e la potabilità dell'acqua da bere, sono le sue caratteristiche organolettiche a determinarne la gradevolezza o meno. In passato, anzi, prima che la legge intervenisse a regolamentare i requisiti che l'acqua deve soddisfare, erano proprio le sue caratteristiche organolettiche a definire la potabilita . Ma quali sono le caratteristiche che l'acqua dovrebbe possedere?
Bere è un gesto semplice ma essenziale per il nostro benessere e ogni volta che portiamo alle labbra un bicchiere d’acqua stiamo soddisfacendo un bisogno primario. L'acqua ci mantiene idratati, ci aiuta a funzionare al meglio e ogni sorso che prendiamo è un piccolo atto di cura verso noi stessi. Tuttavia, per bere a sufficienza, è importante che l'acqua sia anche "buona". Vediamo, quindi, quali sono le caratteristiche organolettiche che la rendono piacevole al gusto, all'olfatto e alla vista.
Indice dei contenuti:
Caratteristiche organolettiche della “buona” acqua
Caratteristiche organolettiche alterate indicano acqua non potabile?
Erogatore acqua per esaltarne le caratteristiche organolettiche
Caratteristiche organolettiche della “buona” acqua
Il termine "organolettico" riguarda tutto ciò che può stimolare i nostri sensi. Quando si parla delle caratteristiche organolettiche dell'acqua, ci si riferisce a tutte quelle peculiarità sensoriali che permettono di valutarne le qualità gustative, olfattive e visive. Ecco quali caratteristiche dovrebbe avere:
- Sapore
Dal punto di vista del gusto, l'acqua non dovrebbe presentare sapori sgradevoli o anomali. Un sapore dolce, leggermente dolce o neutro è considerato ideale per l'acqua potabile, in quanto non interferisce con gli altri sapori degli alimenti o delle bevande. Inoltre, un retrogusto pulito e fresco è altrettanto importante per garantire una piacevole esperienza di consumo.
- Odore
L'acqua dovrebbe avere un odore neutro, senza la presenza di profumi sgradevoli o pungenti. L'assenza di odore è un segno di buona qualità e purezza dell'acqua.
- Aspetto
L’acqua dovrebbe avere un aspetto limpido e cristallino, privo di qualsiasi sospensione o impurità visibili. Il suo colore dovrebbe essere trasparente, indicando la purezza del liquido. Un'acqua torbida o opaca potrebbe suggerire la presenza di contaminanti indesiderati.
Caratteristiche organolettiche alterate indicano acqua non potabile?
È importante sottolineare che, sebbene queste caratteristiche siano essenziali per garantire un'esperienza di consumo piacevole, nella maggior parte dei casi non hanno un impatto significativo sulla nostra salute. Un cattivo odore e/o sapore dell’acqua, ad esempio, solitamente può dipendere esclusivamente dalla presenza del cloro utilizzato per la disinfezione. Altre volte invece l’alterazione delle caratteristiche organolettiche può essere causata dal fatto che, per arrivare al rubinetto di casa, l'acqua deve percorrere molti chilometri di tubature della rete idrica, che spesso sono datate e danneggiate. Questa circostanza può rendere l’acqua sgradevole sia nel sapore che nell’aspetto, a causa della presenza di particelle solide in sospensione che la rendono tutt’altro che limpida. In tutti questi casi, l’acqua risulterebbe perfettamente potabile da un punto di vista chimico, tuttavia bere un’acqua dal sapore sgradevole o dall’aspetto torbido non è piacevole per nessuno e non ci aiuta a consumarla nella quantità giornaliera corretta. Cosa fare in questi casi?
Erogatore acqua per esaltarne le caratteristiche organolettiche
In tutte quelle circostanze in cui le caratteristiche organolettiche dell’acqua del nostro rubinetto non sono ottimali, è possibile risolvere il problema con un erogatore. L'utilizzo di un erogatore di acqua può davvero fare la differenza nel potenziarne e valorizzarne le caratteristiche organolettiche. Grazie alla sua tecnologia, infatti, ti permette di assaporare l'acqua nella sua forma più pura e autentica. Attraverso il sistema di filtrazione più adatto, purifica l’acqua eliminando eventuali impurità e sostanze indesiderate, come ad esempio il cloro, consentendoti di bere acqua cristallina e regalando al tuo palato un’esperienza unica e piacevole. Inoltre, l'erogatore ti offre anche la possibilità di personalizzare la tua acqua, per avere sempre a disposizione acqua fresca, a temperatura ambiente, liscia o gasata. L’erogatore si rivela una soluzione che, a differenza dell’acqua in bottiglia, è una scelta green e conveniente, oltre che pratica e salutare.
Leggi qui qualche approfondimento sui vantaggi che tale scelta comporta:
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La fiducia nell'acqua del rubinetto e la possibilità di berla piacevolmente grazie a un erogatore sono aspetti fondamentali per garantire il nostro benessere quotidiano. Non c'è niente di più rinfrescante e gratificante di prendere un sorso di acqua fresca e di alta qualità direttamente dal rubinetto di casa nostra. Non dobbiamo più preoccuparci di eventuali cattivi odori o sapori sgradevoli, né di possibili contaminazioni. Inoltre, l'utilizzo di un erogatore ci permette di ridurre l'utilizzo di bottiglie di plastica, contribuendo così alla tutela dell'ambiente e alla riduzione dei rifiuti.
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