Se ti piace l’acqua gassata, la macchina per l’acqua frizzante si può avere anche a casa o in ufficio, senza bisogno di acquistare pacchi di plastica. Se poi in famiglia o al lavoro c’è chi la preferisce liscia, ancora meglio: puoi averla come vuoi, alla temperatura che vuoi, senza dover comprare il doppio dei pacchi.
Facciamo una piccola premessa per comprendere i motivi per cui al consumo di bottiglie d’acqua si sta progressivamente sostituendo l’impiego di erogatori. Convenienza e comodità sono forse le caratteristiche che più “pesano” nelle scelte di acquisto dei prodotti per tutti i giorni, tuttavia sempre più persone e famiglie valutano anche un terzo elemento: la sostenibilità. Sia sotto l’aspetto ambientale che sul piano della salute, le famiglie stanno indirizzando le proprie scelte verso beni (alimentari e non solo) che rispondono anche a esigenza di tutela del proprio benessere e del pianeta, ritenendo che queste due cose siano profondamente collegate.
Questa premessa per dire che anche l’acqua che beviamo ha un impatto sia sull’ambiente che ci circonda che sulla nostra salute. L’impatto ambientale maggiore è legato alla plastica. In questo post LINK abbiamo parlato dei 10 modi per ridurre la plastica dall'uso quotidiano, anche in ufficio.
C’è inoltre una questione di comodità e gusto: c’è a chi piace l’acqua frizzante e chi preferisce quella liscia, in famiglia come in ufficio.
Per accontentare tutti bisogna avere la doppia scorta di bottiglie… oppure basta semplicemente eliminare il vecchio e insostenibile consumo d’acqua in bottiglia.
L’acqua del rubinetto è controllata e certificata, la sua composizione chimica e microbiologica è pubblicata sui siti internet delle Ulss di residenza, cioè delle aziende sanitarie locali. L’acqua che sgorga dal tuo rubinetto è potabile, infatti può essere bevuta e utilizzata per la cottura dei cibi. Ha un solo difetto: è disponibile solo liscia a temperatura ambiente.
Per rendere frizzante l’acqua del rubinetto è possibile collegare il rubinetto a un erogatore d’acqua frizzante che è in grado di addizionarla con anidride carbonica. Questo è infatti il trattamento che un gasatore d’acqua effettua. Con la diffusione di modelli di erogatori d’acqua domestici, alla portata di tutte le famiglie, è ora possibile avere l’acqua frizzante a casa senza plastica, più comodamente perché l’erogazione è istantanea, e senza scendere a compromessi con il gusto.
Infatti, al contrario delle bottiglie di plastica che dopo qualche ora dall’apertura del tappo disperdono l’effervescenza – perché l’anidride carbonica “evapora” – l’erogatore permette di mantenere il grado di frizzantezza desiderato. L'anidride carbonica è solubile in acqua solo quando la pressione è mantenuta (ecco perché le bottiglie di bevande gassate risultano più rigide al tatto). A seguito di perdite di pressione, cioè quando il tappo non sigilla più perché è la bottiglia è stata aperta, le bollicine salgono perché l'anidride carbonica tende progressivamente a fuoriuscire nell'aria.
Con un erogatore per acqua frizzante:
Qui trovi un approfondimento completo sugli erogatori a microfiltrazione.
Il gasatore per ottenere l’acqua frizzante è compreso negli erogatori d’acqua microfiltrata, il cui trattamento:
Esistono vari modelli di erogatori in base all’uso: domestici, per ufficio oppure per attività classificate come Horeca (leggi qui un contenuto specifico per attività come bar e ristoranti). Le differenze principali tra queste tre tipologie riguardano la capacità di erogazione e la forma, mentre il sistema di microfiltrazione è identico.
Scarica qui un interessante approfondimento completo sulle cose da sapere sull'acqua che bevi.
Per l’ufficio ci sono modelli di erogatori sia a colonnina che piccoli, da appoggio, in base al contesto. I migliori hanno anche l’appoggio portabicchieri e la possibilità di gassare l’acqua a piacere per un effetto leggermente frizzante o molto frizzante.
In base alle esigenze dell’attività, gli erogatori possono garantire piena operatività anche all’esterno (43 °C – 109 °C); si gestiscono tramite display, sono predisposti per la sanificazione e possono essere preimpostate per le quantità in base alla pressione sul pulsante.
L’erogatore per uso professionale ha anche l’accumulo a banco di ghiaccio. Scopri qui i modelli per uffici e attività Horeca.